Το κοτόπουλο όπως δεν έχετε ξαναφάει (VIDEO)

Είναι μια συνταγή που μου έδωσε μια γειτόνισσα πριν πολλά- πολλά χρόνια και βάζοντας τις δικές μου μικρές πινελιές, μπορώ να πω πώς είναι ένα κοτόπουλο νόστιμο πολύ, ζουμερό με άρωμα και γεύση που τρελαίνει.. Το κρυμμένο κοτόπουλο όπως το αποκαλώ εγώ ( θα δείτε στις φωτογραφίες και στο βίντεο που ακολουθεί τον λόγο), απλά θα σας τρελάνει τον ουρανίσκο. Τα υλικά δένουν απόλυτα μεταξύ τους και δίνουν στο κοτόπουλο μια γεύση κ

αι μια υφή φανταστική. Σας προτείνω τη συνταγή αυτή γιατί όλα αυτά τα χρόνια έχω δει την μεγάλη επιτυχία που έχει σε όποιον κι αν το έχω σερβίρει…

ΥΛΙΚΑ

• 4 φύλλα λαδόκολλας
• 1 ½ κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο και κομμένο σε λωρίδες
• 2 πιπεριές κέρατο πράσινες
• Αλάτι και πιπέρι
• 2 λουκάνικα χωριάτικα
• 1 ντομάτα κομμένη σε χοντρά κομμάτια
• ¼ κεφαλοτύρι κομμένο σε κύβους
• 8 φέτες μπέικον
• ½ κ.γ γλυκό μπούκοβο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τοποθετούμε το κοτόπουλο στη λαδόκολλα για να πάρει το σχήμα ρολού και το αλατοπιπερώνουμε. Αφού κόψουμε τα υλικά μας με βάση το βίντεο που σας έχουμε προσθέσει, ακολουθεί η συναρμολόγηση. Βάζουμε τη πιπεριά κομμένη σε κύβους από πάνω, το λουκάνικο σε ροδέλες και τη ντομάτα περιμετρικά. Κλείνουμε καλά τη λαδόκολλα, βάζουμε το κοτόπουλο στο ταψί και το ψήνουμε στον αέρα για 1 ½ ώρα περίπου ανάλογα τον φούρνο μας.